BARBACOA KAMADO JOE JUNIOR

BARBACOA KAMADO JOE JUNIOR

El fuego en el horno cerámico de color rojo fogoso de Kamado Joe no es solo una forma perfecta de asar lentamente, ahumar o hornear. O una manera perfecta de cocinar deliciosas carnes húmedas, verduras asadas y crujientes pizzas. También es una forma extraordinaria de relajación.

Si te encanta experimentar en la cocina y te apasiona el mundo de la barbacoa, entonces la barbacoa de la marca Kamado Joe puede ser una buena opción para ti. El kamado, una antigua parrilla al estilo asiático, es un horno de paredes gruesas que aporta un rico sabor ahumado a las carnes, pescados y verduras.  Por siglos casi inalterada, el aire fluye en un horno cerámico de estilo kamado a través de su cuerpo cerámico y sale por su cúpula ventilada, el carbón vegetal se reaviva, como el humo y el calor. Kamado Joe se enorgullece de hacer uso de esta tradición utilizando unos innovadores accesorios y una serie de superficies de cocción flexibles.  Las barbacoas Kamado Joe son extremadamente versátiles ya que sirven para cocinar desde carnes asadas a fuego lento a baja temperatura, hasta pizzas o carnes a la brasa. Aunque las Kamado Joe están pensadas para cocinar a baja temperatura, se puede conseguir que lleguen a temperaturas muy altas.

Las barbacoas Kamado Joe están ganando popularidad no sólo por su versatilidad a la hora de cocinar sino también gracias a su construcción cerámica resistente de alta calidad y su capacidad única  para aislar y hacer circular el calor. Por su diseño la distribución de calor es uniforme y utilizando poco carbón. Con una pequeña cantidad de carbón, puede alcanzar altas temperaturas e incluso mantenerlas durante horas. Con el uso de combustible de carbón en trozos 100% natural, obtendrá un fuerte sabor a leña en todas las carnes que cocine con la ventaja que se puede ahumar o no al gusto.

La barbacoa Kamado Joe Junior es la versión más pequeña de la gama Kamado Joe. Su peso reducido de 30 kg y el diámetro de parrilla de acero inoxidable de 34 cm incrementan su portabilidad y hacen posible disfrutar de una cocina al aire libre en casi cualquier lugar. Muy útil para satisfacer las necesidades de quienes no dispongan de mucho espacio, ideal para maleteros, para picnics, fiestas en el jardín, o camping. La Kamado Joe Junior se apoya de forma segura en un soporte de hierro fundido y es fácil de transportar gracias a dos prácticas asas.

Un práctico termómetro extra grande integrado en la tapa de la Kamado Joe Junior marca la temperatura dentro de la barbacoa. El cuerpo cerámico de paredes gruesas de la barbacoa recoge el calor, captura la humedad y el sabor y el deflector de calor de cerámica – el accesorio que forma parte de la barbacoa - permite a los cocineros experimentar con calor indirecto en un método de cocción más flexible. Si no se usa la lámina deflectora se puede cocinar con calor directo.

La combustión del carbón de la barbacoa Kamado Joe Junior se puede controlar no solo mediante la puerta de tiro de acero inoxidable 304 ubicada en la parte inferior de la barbacoa, sino también mediante la ventilación de hierro fundido en la tapa, para una regulación precisa del flujo de aire de escape. El rango de calor que puede alcanzar la barbacoa Camado Joe Junior es aproximadamente de 82 °C a 399 °C.

Características principales de Kamado Joe Junior:

- Soporte fabricado en hierro fundido con asas

- Base y tapa hecha de cerámica resistente a altas temperaturas

- Cuba/anillo de fuego de cerámica resistente a altas temperaturas

- Esmalte de revestimiento cerámico resistente a altas temperaturas

- Ventilación superior de hierro fundido para una regulación precisa del flujo de aire

- Termómetro extra grande integrado en la tapa

- Parrilla de Acero Inoxidable 304

- Superficie de cocción: Ø 34 cm

- Deflector de calor de cerámica para asegurar el calor indirecto

- Bisagra fabricada en hierro galvanizado

- Puerta de tiro de Acero Inoxidable 304

- Utensilio para las cenizas

- Elevador de parrilla

- Rango de calor: de 82 °C a 399 °C aprox.

- Dimensiones con soporte: 68,5cm de alto x 50,1 cm de ancho x 52,7 cm de fondo

- Dimensiones sin soporte: 55,8 cm de alto x 40,6 cm de ancho x 52,7 cm de fondo

- Peso: 30 kg 

Garantía:

- Garantía limitada de por vida en piezas de cerámica

- 5 años de garantía en piezas metálicas

- 2 años en todas las demás partes