LA BIBLIA WEBER DE LA BARBACOA EN FRANCÉS

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La biblia Weber de la barbacoa en Francés es una verdadera biblia de la parrilla. En sus 320 páginas incluye:

  • 160 recetas

  • 130 técnicas de preparación y cocinado

  • 500 fotos

  • Idioma: Francés

 

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LA BIBLIA WEBER DE LA BARBACOA EN FRANCÉS

Recetas y mucho más en Frances. Usted podrá encontrar en este libro todos los conocimientos indispensables en el mundo de la barbacoa de la mano de la firma Weber, la más prestigiosa del sector. Recetas sencillas y rápidas, platos gourmet, consejos y técnicas para cocinar, y una guia sobre la utilisación y el mantenimiento de la barbacoa se incluyen en esta publicación. Porque la filosofia de weber es la de promover en el mundo los principios saludables y nutritivos de la cocina a la brasa y el valor de la vida al aire libre, sinónimo de buena convivencia y bienestar. Lo podrá encontrar ahora a la venta en todo los centros autorizados.

Además de consejos, explicaciones e innovadoras ideas para disfrutar de la barbacoa!

Weber es el mayor fabricante de barbacoas del mundo, con una amplia gama de barbacoas y accesorios y numerosos premios de calidad, diseño e innovacion a sus espaldas, han hecho este libro dedicado exclusivamente al mundo Weber. Nos explica desde como utilizar y sacarle el máximo partido a toda la gama de barbacoas Weber de carbón, gas, eléctricas y a los ahumadores.

Contiene toda la información necesaria que los entusiastas de la barbacoa deben saber para sacarle el máximo rendimiento a su barbacoa.

Explicaciones claras, muy ilustradas, para responder a todas aquellas preguntas técnicas que surgen al usar una barbacoa: encendido, seguridad, limpieza...

160 Recetas de parrilladas originales y variadas: carnes (paletilla de cordero con verduras mediterráneas, pollo asado a la naranja y al estragón), pescados y mariscos (gambas tailandesas con ensalada de verano, paella de mariscos), verduras (brécoles asados con limón y queso parmesano), sin olvidar las frutas (manzanas caramelizadas, fresas asadas)...

130 Técnicas de preparación y de cocción de los distintos alimentos, explicadas paso a paso, tanto para aprender a cortar un chuletón de buey con hueso como a ahumar un costillar de cerdo o asar unas ostras...

Todos los trucos para asegurar un resultado perfecto: recetas de aliños y adobos, consejos para escoger las materias primas y maneras de cocinarlas...

Consejos y respuestas de los mejores expertos en todo lo concerniente al arte de cocinar con la barbacoa, además del uso de combustibles, metodos de encendido y seguridad.

Tapa dura: 320 páginas

Idioma: FRANCES

Autor: Jamie Purviance

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